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养生菜主题文化展

发布时间:

2019-06-27

养生菜主题文化展


养生菜主题文化展


养生菜主题文化展


养生菜主题文化展

养生菜主题文化展
健康中国,养生信阳

清炖南湾鱼头、信阳焖罐肉、面炕鸡、信阳热干面等36道标准化信阳特色菜肴和风味小吃的展出,让八方宾朋充分感受到信阳味道。此次文化展为第26届信阳茶文化节,主以信阳养生菜为主题的展览将在百花会展中心惊艳亮相,我们决心将这张独具特色的城市名片向人们徐徐展开,以散发出活色生香的诱人气息为重要策展概念。


此次展览,由信阳市信阳菜推广工作领导小组办公室和哏儿市集与饭店行业协会联合举办,围绕“健康中国·养生信阳”主题,以“信阳菜助力产业融合、旅游升级、脱贫致富和城市名片”为主线,通过声光电、菜模展示、市场模拟化、品鉴互动等形式,对信阳养生菜及哏儿市集进行全方位、立体式的宣传推广,集中展示信阳菜标准制定、文化挖掘、厨师培训、食材基地建、信息互动制商业推广的主要成效,向外界展示出信阳养生菜品牌内涵、信阳城市新形象和哏儿市集的营销便利性。


为了充分展示信阳养生菜的独特魅力,主题展厅分为四个功能区域,即品牌文化展示区、特色菜肴展示区、茶菜结合展示区、生态食材展销区。同时,展厅以市集模拟的施工设计为个饭店行业制作摊贩模拟店,让参观者能吃到现场制作特色菜肴,商城、潢川、光山、息县等县区积极参与,司马光家宴、光州家宴等传统风味筵席也都闪亮登场;罗山铁铺豆腐现场制作展示,带来原汁原味的乡村食材;小六子贡面、贡馍,天龙焖罐肉等特色食材琳琅满目;浉河区的无土栽培、鱼菜共生种植养殖技术现场展示,让人们追溯到信阳菜生态食材的源头,及推广哏儿市集的商业脉线。

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